最下層40代独身女の日々食

休みの日の昼ご飯。
めちゃめちゃ美味しかった
汁なしチキンラーメン再び！


今度は黄身が潰れずに写真が撮れました。
作り方と黄身が潰れた以前記事

もうこれ美味しすぎです。
やったことない方、ぜひ一度やってみてください！



泣ける記事を見つけてしまった
〈落ち続ける体力、ほぼない貯金 非正規・40代独身女性が抱える不安〉

まさに私のことだ
「失われた20年」がほぼ20～40歳に重なる。
大学卒業しても超就職氷河期で就職できないまま、
非正規アルバイトでつなぐしかなく、経済的自立もできないで
貯金も結婚も出産もできないまま40代に突入。
（私が結婚ができないのはまた別の原因もありますが参考過去記事）

そんな40代非正規独身女性のいわれようのない孤独と不安。

ほとんどの人が結婚でき、正社員の夫の扶養に入れた
親世代がモデルにも参考にもならない。
それなのに日本の社会・保障制度は
「単身で生きていく中年女性」がそもそも想定されていない。

記事に書かれてた上記の言葉が心臓をえぐる
まさにその通り！
今現在の実情にそぐわない昔のままの社会制度からはじかれてるだけでなく、
未だ大多数の日本人意識の中に「中年独身女性」が存在すらしていない気がする。
40歳50歳にもなった女は結婚してて当たり前の意識で接してくる人が多い。

自分のこの先に絶望しか見えず、不安で泣けてくるよー

非正規・単身・アラフォー女性 「失われた世代」の絶望と希望 （光文社新書）[ 雨宮処凛 ]

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ある日の夜ご飯。
えびふりゃーはタルタルで食べたデブです。


この三連休また引きこもりぐうたらしてしまいました。

とはいってもこの連休中に、私にとっては大きな大きな壁だった
年末までにやらないといけない課題を1つ頑張ってクリアして、
それに全精神を使い果たした結果のぐうたらだったので
自分の中では良しとしています。

そして私の引きこもりぐうたらはテレビ三昧です。
タイムシフトでアメトークの踊りたくない芸人見て
もう泣きながら笑い転げてました。
私ももちろん踊れない人間なので気持ちが痛いほどわかるのです。


以前の記事でアクセスが過去最高とか言って喜んでたら、
今日は急にそのときの倍を超えるアクセスがあって
なんか怖えー！怖えー！(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)（←小心者）
何があったんだろう…？


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前チキンラーメンの食べ方記事をアップしましたが、
またテレビで見てやってみたくなった食べ方があったので
やってみました。

今度はフレンチトーストです。
テレビではランチパックを使ってましたが、私はスナックサンドを使用。
こっちのほうがお値段が安いので。

甘いのじゃないフレンチトーストを作ります。
卵と牛乳を混ぜ塩コショウで味付けした卵液にスナックサンドを
ひたして全部吸いきるまで冷蔵庫で放置。



吸いきったらそれをフライパンで焼くだけです。



これはトマトチーズのスナックサンド使ってますが、テレビでは
ハムチーズのランチパックを紹介してました。ハム系なら何でも合いそう。

味はですね、劇的に美味しくははならなかったんですが
（私の適当卵液配合がダメだったのかもしれない）
良い意味で想像通りの美味しさでした。
ボリュームが増す分満足感は増します。

作っててクロックムッシュみたいだなーと思ったけど
クロックムッシュは本来ベシャメルソースを塗って作るので
やっぱりこれはフレンチトーストになるのか。

テレビでは甘いのも作っていて、それはピーナツのランチパックを
塩コショウじゃなく砂糖で味付けした卵液にひたして作ってました。
こっちのほうがフレンチトーストらしくて美味しいのかも。


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ある日の夜ご飯。
毎度毎度こんな茶色い家飯をアップしてていいんだろうか。
写真映えとは真逆ですね。

左下のはイモとキャベツと玉ねぎだけのポテトサラダ。
なので色味なしです


ネットで県内の求人情報見てて1件すごく受けてみたい
ところがあった！と思ったらうちから遠かった。残念。
県内は県内だけど100km以上遠い…
なんて思ってたらはなから年齢がアウトだった
35歳までだってよ。


↑たまにこういうのあるけど、これに騙されてはいけない！

面接に行ったら、その場でその会社独自の履歴書・職務経歴書的な
ものを書かされる場合が多いです。
事前に物理的な履歴書の用意が不要なだけで、
結局書く内容は頭の中での事前準備が必要なんです。
とくに転職を多く繰り返してる人は入社退社の年月日確認は
事前にしておかないと地獄をみます。

最近の中途採用者には履歴書と職務経歴書が必須になってますよね。
ハローワークの就活セミナーとか行っても書き方の指導が必ずある。

でも職歴のない私にはこれが書けなくて本当に困るんです。
さすがに40歳も過ぎて無記入ってわけにもいかないので
一応長く続いたアルバイトを数件書くんですが、
所詮は誰でもできる、採用してもらえるようなアルバイトで、
それぞれの仕事に一貫性もないので書いたところで何のアピールにもならない。
むしろこの年でこんなアルバイト経験しかないんかい！
ってマイナス評価になってしまう経歴書しか書けないんです。

はたして私の就活が成就する日は来るんだろうか？


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あーーもう10月だよ！
今年もあと3ヶ月しかないよ！！

こないだ年が明けたような感覚なのに

仕事がまた忙しい。
私はバイトだから働いたらそれだけの時給でバイト代を
もらえるからいいっちゃいいんだけど、
会社的にはお金にならない、本来の仕事以外の雑務が
今増えてて、私がそれに手をとられてるのが
すごい効率悪く感じる～！


ある日の夜ご飯。揚げ物は惣菜です。
右上の緑のはあれです。やみつき無限ピーマン。

子ども舌の私は例にもれず苦いピーマンが嫌いです。
初めて無限ピーマンを知ったときも
「だまされないぞ！どうせ私には食べられないよ」
と思いました。

で、だまされたと思って作って食べてみたら、
やっぱりピーマンはピーマン。

でも他の料理よりはピーマン感がおさえられてる！
食べられなくはない！！

というわけで以来ピーマンは（私が作るときは）
すべてこの調理法にしています。

田舎からピーマンもたくさんもらってるので
しばらく続くでしょう。

＊ざっくり無限ピーマン作り方＊
細切りにしたピーマンと適度に油を切ったシーチキンを
ゴマ油、鶏ガラスープの素、塩コショウで味付けし、混ぜ、レンチン。
仕上げにお好みでゴマトッピング。あら簡単。

私はとにかくピーマンの苦味をとばしたいので
レンチンではなく炒めて作ってます。
そしてすりごまを大量に入れてます。


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